野菜と米の無農薬栽培
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20170719
梅雨明けのようです。
前をひたすら待っています。

ズッケロという、少しほろ苦いサラダ用西洋野菜。
西洋野菜の中には、苦みのあるものが数多くある。
大人の味覚の世界が広がっている。
日本はまだ、苦みや渋みという奥深い味覚が広まるのは先の話のよう思われる。
甘いがおいしいという幼児性からなかなか脱却しない。
甘いは、否定はしないが、私も甘いものは好きだが、ただ甘いだなのだが・・・・。
味が良いので秋にも作りたい。

トマトが色づき始めた。
まずはミニトマトから。

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梅雨明けて トマト色づき 雲は無

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(2017/07/19(水) 18:19)

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