野菜と米の無農薬栽培
   発酵肥糧を中心に使用し、微生物活性農法を研究しています。
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20161212
この冬一番の寒さ。
台所の蛇口から水が出ません。

別の畑に植えてあった残りのヤーコンを掘り出す。
細いものは、よく洗ってまるのまま麹漬けにします。
とてもおいしい漬物となります。
形の良いものを保存します。
根元の塊は、コメ袋に収納して、土の中に深く埋め、来春に種として使います。

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野ネズミと ヤーコンの根を 分かち合い

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(2016/12/12(月) 15:05)

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