野菜と米の無農薬栽培
   発酵肥糧を中心に使用し、微生物活性農法を研究しています。
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20091130
ハウスの中のミニトマトはいまだ実をつけている。
6本残したので、数は少ないが、時々収穫して、食べている。

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(2009/11/30(月) 16:01)

 
20091129
猿に大豆畑を荒された。
畑の半分程度を食べられた。
夏の長雨で出来が悪い上に、猿の被害で収穫が相当減りそうだ。
猿にはかなわない。群れでやってくるので被害が大きい。
困った困った。

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(2009/11/29(日) 12:05)

 
20091128
少し寒くなってきたが、日中は暖かい。
ホダ木のしいたけがぽつぽつ出てきた。
この時期としては珍しい。

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(2009/11/28(土) 12:37)

 
20091127
野沢菜の収穫をする。
これまでに、高菜、白菜の漬物、大根と白菜の水キムチ、大根のたまり漬けを漬け込んだ。
野沢菜漬けは、これまで脳卒中の原因とされて、新生活運動で、塩だけではなく、酢、砂糖、焼酎を加えることで、ナトリュウムの摂取量を抑えるという漬け方に変わった。
村のばあさん連中は、今の人は昔ほど食べなくなったと語る。
それでも皆さん山ほど漬け込む。
これから洗って、塩、自家製たまり、砂糖、自家製ビールで漬ける予定。

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(2009/11/27(金) 17:32)

 
20091126
次郎君は柿が好きだ。
猿も残した渋柿だが、むしゃむしゃとかぶりつく。
先日、金具が次郎君の力に負けて壊れ、脱走した。
下の道路に出て、公園でうろうろしているところを、村民に見つかり、大騒ぎとなった。
役場から電話が入り、公園にかけつけると、10人ほどの人だかり。
猟友会が出て、塩尻警察の機動隊員が出た。
ロープで木につながれた次郎君はこちらを見て安心したのか、「ベーベー」と鳴く。
警察に厳重注意されてつれて帰った。疲れた、疲れた。

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(2009/11/26(木) 17:40)

 
20091125
残っていた白菜の収穫。自家用と羊の餌となる。
遅く植えた白菜(左側)は結球していない。
これはこれで、冬の羊の餌になる。

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(2009/11/25(水) 15:16)

 
20091124
夏に収穫したキャベツの幹を残しておくと、沢山の新芽が出て、葉が茂る。
草、野菜が少なくなる今の時期には貴重な羊の餌となる。
羊たちはキャベツが好きだ。
キャノンのデジカメラが故障したのでしばらくキャノンのビデオカメラの写真撮影を使ってきたが、ライカのレンズのついているパナソニックのデジカメラを入手した。
今日の写真からだが、良さそうだ。

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(2009/11/24(火) 18:36)

 
20091123
来年の稲の苗作りの準備の一つ、自家製堆肥の再醗酵。
3年かけて完熟した堆肥をふるいにかけて、米ぬかを混ぜてハウスの中で寝かせる。
これに乳酸菌、納豆菌、酵母、光菌を混ぜる。
時々攪拌し、均一に仕上げる。
これを、畑の土に混合して苗土とする予定。

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(2009/11/23(月) 22:24)

 
20091122
今日も氷が張った。
この寒さの中でどうしても小ぶりになるが、小松菜が美味しくなってきた。
中国菜のターサイは、成長が遅かったが形になってきた。

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(2009/11/22(日) 10:48)

 
20091121
野菜スタンドもこの連休で終りとなる。
今年は、大口で買う人増えて、よく売れた。
客層も変化して、常連客が来てくれる。
泥棒は秋には減った。
畑の水は止まったので、家の外の流しで準備をする。

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(2009/11/21(土) 16:27)

 
20091120
光通信がこの田舎にもようやく開通した。
ADSLをこれまで使ってきたが、今日切り替え工事。
猫たちも工事に興味を持って集まる。
これまでと速度はあまり変わらない。

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(2009/11/20(金) 15:42)

 
20091119

次郎君の突進。






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(2009/11/19(木) 12:49)

 
20091118
和綿の最後の収穫をする。
雪がちらほら舞う中で、松本糸の会の綿摘み。
会津という種類の綿を中心に作った。
来年はもう少し肥料を入れて、早めに摘芯して、結実を良くしたい。

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(2009/11/18(水) 12:54)

 
20091117
早朝から雪。
次郎に餌を与えに畑に行くと雨。
この地区だけが雪だった。
さすがに極寒の地である。

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(2009/11/17(火) 12:26)

 
20091116
ヤーコンを収穫する。
自家製堆肥を待肥として、肥料を多めにした。
大きな根塊が出来た。
高円寺の喫茶店にも送る。名物カレーに使われる。

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(2009/11/16(月) 18:53)

 
20091115
ビーツを収穫する。
高円寺の喫茶店に納入する。
ビーツはあまり市販されていないが、ヨーロッパ、ロシア圏ではポピュラーな食べ物。
サラダ、ボルシチなどに使う。カレーにも入れる。
ネットの楽天市場では1個390円もする。びっくりの値段だ。

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(2009/11/15(日) 17:45)

 
20091114
隣に大きな柿の木がある。
大量の柿がなっている。
いつ見てもすばらしい。
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(2009/11/14(土) 20:01)

 
20091113
漬物用の大根の収穫。
3週間ほど干してから、糠漬けにする。

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(2009/11/13(金) 18:32)

 
20091112
夕方、少し暗くなりかけた頃、畑の横を狸が2匹歩いていた。
夜行性なのだが、時々、昼間も見かける。
毛並みもよく、太っていた。
しばらくこちらを見ていたが、林の中に入っていった。

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(2009/11/12(木) 17:11)

 
20091111
赤米が出来た。
脱粒性が悪いと書いてあった。
籾摺りが難しいのか、精米所で表面を削りすぎたようだ。
希望者に分けている。

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(2009/11/11(水) 19:33)

 
20091110
山形村の友人のところに柿を戴きにゆく。
かごに4杯採れた。とてもよい柿だ。
焼酎のあわせ柿、干し柿にする予定。

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(2009/11/10(火) 17:02)

 
20091109
たまねぎの苗を追加して移植した。合計2700本となった。
液肥の追肥をした。
光菌、味噌液、ぼかし液、大豆醗酵液のブレンド液肥。
年内にどこまで大きくするか、根を強くするかということが、来春の成長のポイントになる。

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(2009/11/09(月) 17:44)

 
20091108
米の食味計分析結果がでました。
今井の田で作った、ヒカリ新世紀が、食味数値80となり、「極上米」となった。
機械の計測なので、参考値ではあるが、目安になる。
アキタコマチは、76.5「優良米」、72「良米」となった。
80の値は初めてで、確かに食べてみてうまい。
米作りはこのようなことがあるので面白い。
食味値成績表

子猫が床下から出てきて遊んでいる。
毛がふさふさのが1匹いる。

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(2009/11/08(日) 12:23)

 
20091107
次郎と花子のお見合い。
次郎が暴力的で花子が逃げ惑い、失敗でした。
次郎は恋愛には向いていないようだ。
少し時間をかけてとも思ったが、次郎が小屋を壊すので元の小屋に戻すことに。

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(2009/11/07(土) 08:39)

 
20091106
処分中のトマトは次郎君の餌。
緑のトマトが好きなようだ。

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(2009/11/06(金) 12:45)

 
20091105
漬物用の信州高菜を収穫する。
普通の高菜と違い、紫色の葉が特徴。

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(2009/11/05(木) 16:34)

 
20091104
今朝は寒かった。
畑の水も氷ついた。
大きな実をつけて、少しずつ赤くなってきていたトマトも凍りついた。
どうしようもないが、羊の餌になる。
次郎君はトマトが大好きだ。

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(2009/11/04(水) 19:25)

 
20091103
この時期としては珍しい積雪となった。畑のたまり水は氷が張った。
残っていた野菜は全部枯れてしまった。
それでも午前中にはほとんど消えた。

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(2009/11/03(火) 17:55)

 
20091103
夕方から突然風が舞い、雪が落ちてきた。
初雪だ。

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(2009/11/02(月) 18:36)

 
20091101
現在ウコッケイが17羽いる。
半数以上が老いた鶏だが、中にはようやく大きくなった雛鶏も2羽いる。
春に生まれた白のウコッケイが大きくなってきた。
オスが雑種なので、鶏冠が赤い。本当は黒いのだが。

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(2009/11/01(日) 17:54)

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